我们都知道水果对我们的身体有多么有益。不仅仅是维生素和膳食纤维,经常吃水果作为健康饮食一部分的人通常患慢性病的风险较低。与蔬菜相比,大多数 水果甜美可口,这也有帮助,因此挑剔的孩子比蔬菜更容易吃水果。
但是,什么时候吃水果最好呢?饭前还是饭后?
网上有很多来自不同营养学家的相互矛盾的文章,我们很难筛选出准确的信息。关于何时以及如何吃水果的问题如此之多,我们觉得我们必须解决所有这些问题才能给出完整的答案。
1)空腹可以吃水果吗?
一些营养学家声称,早上吃 水果和一杯水是身体吸收全部维生素的最佳时间。然而,没有研究支持这一说法。特别是,糖尿病患者不应该空腹吃水果,而应该搭配富含蛋白质、脂肪和纤维的食物。水果中的糖分可能会导致空腹时血糖水平飙升,因此糖尿病患者可能更容易出现消化问题。
对大多数人来说,它不会引起胃胀、腹泻或胃痛等胃病。水果中的膳食纤维确实会导致消化速度变慢,但也有助于让您长时间保持饱腹感。
因此,您不会觉得自己必须吃得过多,而且目前还没有证据表明空腹吃水果对健康有任何好处或坏处。
2) 水果是饭前吃还是饭后吃?
有文章称,如果在饭前饭后吃水果,身体无法充分吸收,营养就会流失。然而,研究证明,我们的肠道具有很高的吸收能力,能够吸收的营养物质是我们一天摄入的营养物质的两倍。
所以不管你什么时候吃 水果,我们的身体都完全能够获得好处,即使是在吃饭的时候。因此,除非您有消化问题,否则您不必在餐前或餐后等待 30 分钟至 1 小时才能吃到这些健康的零食。
3)下午吃水果最好?
人们认为我们的下午非常昏昏欲睡,用一些 水果唤醒我们的系统会更好。这是不正确的,水果是您一天中任何时候都可以吃到的最好、最健康的零食。
4) 睡前可以吃水果吗?
是的,你可以,但是水果中的天然糖分可能会干扰良好的睡眠,阻止你的身体因摄入糖分而衰弱。您可能需要更长的时间才能入睡,但仅此而已。
5) 水果吃多了会得糖尿病?
仅来自 水果的糖分不会直接导致糖尿病,但如果您总是从一种以上的糖分来源(如蛋糕、饼干或软饮料)摄入过多的热量,那么问题就更大了,因为添加的糖分太多了,高得多。果汁也将是一个问题,因为您将使用更多的水果来制作一杯果汁,并且调节血糖水平的膳食纤维更少。
那么什么时候吃水果最好呢?
事实上,您可以在一天中的任何时间吃水果。 水果是健康的零食,新加坡的 Healthhub 建议每天吃 2 份水果。 干果的营养成分与水果相似,但如果您担心含糖量,请使用我们的过滤选项选择不加糖的干果。
糖尿病患者最好将水果与其他食物搭配,以保证血糖水平缓慢上升,最好避免早上空腹吃水果。
对于热衷于减肥的人来说,饭前吃水果其实可以帮助减少正常的进餐量,让你更快有饱腹感,这样就不会吃太多了。