有很多类型的油，从橄榄油、向日葵油、菜籽油、椰子油、花生油、玉米油，甚至鳄梨油。我们如何从中选择，哪些对整个家庭更健康？
这篇文章是为喜欢为全家人做饭的家庭厨师和超级父母准备的。让我们来看看它们的区别和用法，先从最健康的油说起：
1. 特级初榨橄榄油
它是什么？将橄榄压在一起并提取油。
理想的烹饪方式：翻炒或淋在沙拉和蘸酱上。由于它们的烟点低，较高的温度会破坏风味和营养，因此肯定不会用于油炸食品。
营养信息：有史以来最健康的油，含有大量健康脂肪和抗氧化剂，但味道鲜美。
更重要的是：您可以用它来制作橄榄油冰淇淋！
更重要的是：您可以用它来制作橄榄油冰淇淋！
2.鳄梨油
它是什么？当今流行的清洁食用油是最新的。
理想的烹饪：油炸菜肴，但它是最昂贵的油
营养信息：它与特级初榨橄榄油一样健康，只是味道中性。
更重要的是：它所含的叶黄素可以帮助改善视力！
更重要的是：它所含的叶黄素可以帮助改善视力！
3.菜籽油
它是什么？油菜籽植物被压在一起，这种提取的菜籽油在风味和质量方面与植物油相似。
理想的烹饪：用途广泛，可用于所有烹饪方法！由于烟点如此之高，它们经常用于油炸食品，但也可用于其他任何地方。
营养信息：合理数量的健康脂肪，价格适中，非常适合家庭厨房。
更重要的是：菜籽油一年之内很容易变质，所以最好不要买这么大瓶的！
更重要的是：菜籽油一年之内很容易变质，所以最好不要买这么大瓶的！
它是什么？它由向日葵的压榨种子制成，具有与菜籽油和玉米油等植物油相似的特性。
理想的烹饪：炸、烤、烤、炒，基本上所有的方法！
营养信息：它含有大量健康脂肪，因此非常适合有益心脏健康的饮食。
更重要的是：向日葵可以长到3.6m！那是一朵高得吓人的花。
更重要的是：向日葵可以长到3.6m！那是一朵高得吓人的花。
5.玉米油
它是什么？玉米油与菜籽油相似，因为它们都是植物油。
理想的烹饪：油炸，因为成本便宜。
营养信息： 类似于菜籽油，但大多数人会认为它不健康，因为它与炸薯条和炸鸡等不健康食品有关。
更重要的是：由于实惠的价格和高烟点，它们被广泛用于商业厨房和餐厅。
更重要的是：由于实惠的价格和高烟点，它们被广泛用于商业厨房和餐厅。
6.花生油
它是什么？有史以来最美味的油，为您的饭菜带来坚果味。
理想的烹饪：与菜籽油一样，它们可以用于任何烹饪方法。
营养信息：它的不健康脂肪含量低，具有浓郁的坚果味。不过并不是每个人都喜欢坚果味。
更重要的是：它们经常用于亚洲菜肴和高温烹饪！
更重要的是：它们经常用于亚洲菜肴和高温烹饪！
7.椰子油
它是什么？椰子油在室温下实际上是固体。
理想的烹饪：只烤和烤！它们是黄油的绝佳替代品，并散发出热带香气。绝对适合蛋糕和饼干，也适合作为非乳制品选择。
营养信息：椰子饮料非常适合为您的身体补充水分，但事实证明，由于含有大量不健康的脂肪，椰子油并不像人们想象的那么健康。
更重要的是：人们将它们涂抹在身体或头发上，用作美容产品！
更重要的是：人们将它们涂抹在身体或头发上，用作美容产品！
为我
我的厨房里通常有两种食用油。一种是特级初榨橄榄油，适用于小火、炒菜、意大利面和烤鸡等西餐。另一种是用于常规烹饪和更多亚洲菜肴的菜籽油。
你呢？
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