日期，也被称为枣或 kurmas，糖分和抗氧化剂、铁和钾等维生素含量特别高。它们是膳食纤维的良好来源，易于消化，而且天然糖对糖尿病患者来说也是安全的。一般情况下，每个人每天可以吃两到三个枣作为植物性零食。
中国人通常不把枣当作健康零食。通常将枣添加到甜点、炖菜和汤中以获得天然甜味。对于穆斯林来说，用枣来开斋是一个广为人知的传统。在持续一个月的斋月期间，穆斯林必须从日出到日落禁食禁水。
禁食一整天后吃枣可以帮助身体的葡萄糖水平恢复正常。在圣训文献中写道，安拉的使者在礼拜开始前会有一些约会。自中东 6,000 年前以来，椰枣历史悠久，在《古兰经》中多次被提及。因此，吃枣具有灵性意义，由来已久的传统。在这个斋月期间，不仅红枣、杏子、葡萄干、无花果和坚果也经常被食用。
即使不是在禁食期间，枣也可以作为充饥和避免过度食用的健康零食。 蜂蜜红枣已被证明可以治疗便秘、腹泻或任何肠道问题，并具有营养价值。以下是关于世界各地干枣的一些有趣事实：
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1）摩洛哥有有趣的酿枣来提高零食的蛋白质水平：摩洛哥杏仁枣。他们还用山羊奶酪、 坚果和蜂蜜做枣子。在印度北部，枣与盐和辣椒片一起食用。在中国，最常见的是核桃酿枣和红枣汤圆。
3) 椰枣有50多种，但在新加坡常见的只有3种，分别是Deglet Nour、Ajwa和Medjool椰枣。 Medjool 是最大的，颜色较浅，口感柔软，肉质少，耐嚼。 Deglet Nour 的形状更长，味道最好。 Ajwa 是最昂贵的，通常是黑色、有皱纹且质地较干燥。
4) 阿拉伯人还用枣喂马、狗和骆驼等动物。枣子在沙漠中可以很好地保存，并且在干燥的天气中也不容易变质。它们也对虫子有抵抗力，尽管在潮湿的条件下，它们可能会滋生象鼻虫。
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5）中国人认为红枣有助于防止水肿和消肿（尽管只要喝足够的水就可以）。它也被认为可以补血补血，这就是为什么中国妈妈在坐月子时只喝红枣水而不喝白开水的原因。
6) 中国红枣是晒干的，热量只有中东红枣的一半。这些中国红枣是最新的超级食品，其维生素 C 含量是普通枣的 32 倍。中国人还用它们来治疗失眠和缓解焦虑。
