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Top 10 新加坡必尝小吃

经过 Jes @SnackFirst Jun 19, 2018

Top 10 Singapore must try snack food

我们走遍了全球,发现了一些来自世界各地的非常奇怪和有创意的小吃。那么,我们自己的国家呢?众所周知,新加坡是美食家的天堂,这也是为什么不乏美味小吃的原因!这 10 种小吃久负盛名,当地人至今仍经常食用。如果他们在新加坡,游客一定要尝试一下,因为在其他地方找不到:

资料来源: Jackytanbp

1.兔兔粿

Tutu kueh 是真正的当地美食,因为它们包含我们喜欢的当地风味,例如花生或椰子馅料。椰子馅是用马六甲椰糖烤制的,味道香甜可口,而花生馅则每天磨碎,以保持新鲜和松脆。

从哪里得到它们:Tan's Tu Tu 椰子蛋糕

2. 红龟粿 / 娘惹粿

资料来源: Gunawan Kartapranata

当地人非常喜欢我们的土生华人美食和五颜六色的小吃。很难找到一块好的 ang ku kueh,也叫红龟糕。它们的形状像乌龟,外面有一层糯米皮,里面包着花生、绿豆或红豆馅。通常中国人为了长寿和繁荣而拥有它们,特别是在婴儿的第一个月、生日期间,也作为仪式供品。工厂生产的外皮较硬,馅料味道不那么新鲜可口。现代的甚至有山药和榴莲等有趣的口味,而且皮肤在你嘴里融化了!

购买地点:吉祥点心

资料来源: Andrea Nguyen

3. 香兰饼

香兰饼之所以成为新闻,是因为一些名人喜欢大量购买并运回家。 CNN甚至将它列为他们在世界上最喜欢的蛋糕之一!毫无疑问,轻盈蓬松的质地和香兰叶的芬芳一定会让儿童和成人都感到愉悦!大多数本地面包店都有,但味道不那么湿润,但价格为 4 到 5 美元,更适合口袋。 Bengawan Solo 的版本最著名,也是正常价格的三倍,为 15 美元。它湿润可口,但试试看,看看它们是否物有所值!

从哪里获得它们:Bengawan Solo

4. Goreng Pisang(炸香蕉油条)

卖 goreng pisang 的摊位通常在小贩中心,他们也出售其他油炸小吃,如油炸芝麻球。通常你会在摊位上发现很多悬空的香蕉,而且大部分的皮肤都是黑色的,因为他们希望它们成熟但在油炸之前不要太熟。最好的 goreng pisang 酥脆,吃起来不油腻,而且没有坚硬、霸道的外皮。

购买地点:Geylang Lor 20 Banana Fritters

资料来源:阿尔法

5. 咖喱角

从马铃薯到沙丁鱼、娘惹、榴莲、仁当甚至椰浆饭,咖喱泡芙的口味各不相同。外面酥脆的黄油糕点与美味的内馅很相配,是一道美味的快餐。请注意,在传统的咖喱泡芙中,它们充满了鸡蛋和土豆,您可能吃得太饱了,吃不下任何东西!

哪里买:老曾记

资料来源: Sjschen

6.薄饼

手卷薄饼不同于油炸薄饼,因为它们是现场为您制作的。薄薄的薄饼皮大多来自我们自己的薄饼王,他是世界上生产最多薄饼皮的人。馅料非常独特,在卷起来之前,在薄饼皮上加入萝卜、生菜、豆芽、鸡蛋和花生。很多家庭都喜欢在家里吃薄饼,大家一起卷起来吃!

购买地点: Kim Keat Palm Market & Food Centre

7. 沙爹

2011年,美国有线电视新闻网将沙爹列为世界50种最佳食品之一,当地人对此深表赞同。肉像烤串一样放在沙爹棒上,然后被烤成美味的焦味,当你在上面浇上香甜可口的花生酱时,没有什么比这更好的了。这真的是它自己的一类!

从哪里得到它们:Haron Satay

来源: Sasha Farina

8. 烧烤鸡翅

第一次约会千万不要带去吃鸡翅!这是一件乱七八糟的事情,舔手指会破坏你的形象。然而,一个真正的蓝色心脏居民会喜欢一盘烤成脆皮的好鸡翅,同时保留其多汁的肉质和质地!别忘了还有微酸的辣椒酱,以增加酸度和盐度,用一杯甘蔗将它们吞下,一切都很好!

购买地点:Chong Pang Huat BBQ 鸡翅

9. Mi Jiang Kueh(中国煎饼)

我们喜欢所有有花生的东西,这个煎饼也是最受欢迎的!做成一个又大又厚的煎饼,中间夹着红豆、椰子或花生馅,吃起来乱七八糟,但很充实!当场吃它们是最好的,因为它们有嚼劲,味道鲜美,滚烫!

从哪里得到它们:Tanglin Halt Original Peanut Pancake

资料来源: 玻璃和镜子

10.奥塔

手工制作的食物仍然是最好的,你可以在 otah 中品尝到不同的品质,这是一种用香蕉叶包裹着混合淀粉和香料的烤鱼饼。 Nasi Lemak 常见,辣度不宜太浓,最好是能尝到香茅的味道和鱼肉的细腻口感!

从哪里得到它们:Lee Wee & Bro

试过这些,你才可以说你尝过新加坡小吃!

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